Grain Brain

Le best-seller n°1 du Dr Perlmutter au New York Times sur les effets dévastateurs du gluten, du sucre et des glucides sur le cerveau et le corps - mis à jour avec la science nutritionnelle et neurologique la plus récente.

Lorsque Grain Brain a été publié en 2013, le Dr Perlmutter a donné le coup d'envoi d'une révolution. Depuis, son livre a été traduit en 30 langues et plus de 1,5 million de lecteurs ont reçu les outils nécessaires pour apporter des améliorations monumentales à leur santé. Ils ont perdu du poids, éliminé l'anxiété et la dépression, réduit ou éliminé les conditions chroniques, et pris des mesures proactives pour se protéger contre le déclin cognitif et les maladies neurologiques - le tout sans médicaments.

Dans cette édition entièrement révisée, qui fête ses 5 ans, le Dr Perlmutter poursuit sa mission. S'appuyant sur les derniers développements de la recherche scientifique, il explique comment le programme Grain Brain booste le cerveau, démontre les avantages de l'utilisation des graisses comme principale source de carburant, et expose les preuves les plus convaincantes à ce jour qu'un régime non-OGM, sans gluten et à faible teneur en glucides est essentiel pour la fonction cognitive et la santé à long terme.

Featuring the latest data and practical advice based on cutting-edge medicine, including modified guidelines for testing and supplements, plus a wealth of new recipes, Grain Brain empowers you to take control of your health like never before and achieve optimal wellness for lifelong vitality.