Good Drinks

Un regard sérieux et stylé sur des boissons non alcoolisées sophistiquées par une ancienne rédactrice de Bon Appétit et nominée aux James Beard Awards.

Un cold brew infusé aux mûres avec du lait d'amande et de la crème de noix de coco. Du thé fumé associé à du jus de cerise acidulé. Une interprétation douce-amère et herbacée du Pimm's Cup. L'écrivaine Julia Bainbridge a passé un été à traverser les États-Unis, visitant bars, restaurants et tout ce qui se trouve entre les deux, à la recherche de la question : peut-on créer une boisson non alcoolisée exceptionnelle ? La réponse a été un oui emphatique, avec des libations raffinées pour satisfaire les buveurs les plus exigeants, comme le Verjus Spritz, le Chicha Morada Agua Fresca, le Paloma au romarin salé et le cidre à l'estragon.

Avec une section de garde-manger étendue, des conseils pour se procurer des ingrédients et des recettes sélectionnées auprès de barmans de renom à travers le pays, Good Drinks montre que des cocktails décadents pour le brunch, des rafraîchissements pour l'après-midi et des digestifs pour le soir peuvent être appréciés par tous, qu'ils consomment de l'alcool ou non.