Good Comfort

Ce livre est généreux à tous égards, car l'auteur à succès Hugh Fearnley Whittingstall ne prêche pas le renoncement, mais rend les plats préférés plus sains en ajoutant davantage ; à savoir les meilleurs ingrédients complets dans toute leur diversité colorée et saisonnière. Ainsi, des réinterprétations savoureuses et sucrées de favoris bien connus voient le jour, qui donnent définitivement envie d'en reprendre. Ne manquez pas d'essayer la lasagne végétarienne copieuse ou le gratin de pommes de terre crémeux et léger. Savourez un ragoût copieux, garni de viande de bœuf, mais regorgeant également de légumes. Des en-cas et des douceurs ? Vous pouvez les servir en toute confiance, comme le pain perdu aux pruneaux, où le pain complet apporte plus de saveur et une sensation de satiété prolongée. Gâtez vos papilles avec « Good Comfort » tout en favorisant votre santé. Servez des ingrédients précieux et une portion de bonheur en prime. Des conseils et astuces pour la cuisine du bien-être ultime aident tant les débutants que les avancés. De nombreux plats contiennent des indications pour remplacer les ingrédients par des variantes végétariennes, véganes et flexitariennes. Une fantastique collection de plus de 100 recettes avec un facteur de bien-être.