Globis italienische Küche

Globi adore la cuisine italienne par-dessus tout. Que faut-il faire pour que les recettes réussissent vraiment ? Pour le découvrir, Globi a rendu visite à son ami, le chef étoilé italien Gualtiero Marchesi. Les deux se connaissent depuis longtemps, lorsque Gualtiero, à peine âgé de 18 ans, a terminé sa formation à l'école hôtelière de Lucerne. Spécialement pour ce livre de cuisine de Globi, le chef maître accompagne maintenant son ami suisse à travers le pays et lui donne de nombreux conseils, astuces, informations importantes et plus de 60 recettes originales pour le chemin du retour. Globi découvre l'Italie sous son meilleur jour. La culture culinaire italienne, ses produits alimentaires, les merveilleux plats de toutes les régions du pays sont présentés et expliqués avec amour dans ce livre de cuisine unique.