Getreide und Ölsaaten lagern

Allemand, Gerhard Humpisch, 2014
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Informations sur le produit

Le stockage approprié des céréales et des graines oléagineuses joue un rôle essentiel pour préserver la substance et la qualité des marchandises entreposées, tout en permettant leur utilisation comme aliments de haute qualité pour l'homme ou pour le bétail. L'humidité et la température dans les grains, ainsi que dans l'air entre les grains, influencent, avec la composition de l'atmosphère, le climat dans le tas pendant la durée de stockage. Ces facteurs déterminent les activités biologiques, chimiques et physiques dans l'amas (respiration, croissance des micro-organismes, détérioration, etc.) et sont donc des critères importants pour la stabilité de stockage des marchandises ainsi que pour les méthodes de conservation nécessaires. L'ouvrage de référence sur le stockage des grains est désormais disponible dans sa troisième édition, entièrement révisée et augmentée. Pratique et illustré, avec de nombreuses images, graphiques, tableaux et exemples, ce livre transmet les connaissances nécessaires pour le bon stockage des céréales et des graines oléagineuses. Il commence par introduire les bases et l'échange de température et d'humidité entre le tas de grains et l'environnement, puis aborde les principes des différentes méthodes de nettoyage, de stockage, de ventilation, de refroidissement et de séchage. D'autres sujets importants incluent la protection efficace des stocks et l'évaluation de la rentabilité des méthodes de conservation et de stockage.

Spécifications principales

Langue
Allemand
thème
Technique & IT
Sous-thème
Technique
Auteur
Gerhard Humpisch
Nombre de pages
256
Année
2014
Numéro d'article
7522017

Informations générales

Éditeur
Erling
Catégorie
Livres spécialisés
Date de sortie
12/2/2014

Propriétés du livre

thème
Technique & IT
Sous-thème
Technique
Langue
Allemand
Auteur
Gerhard Humpisch
Année
2014
Nombre de pages
256
Edition
3
Année
2014

Contribution climatique volontaire

CO₂-Emission
Contribution climatique

Dimensions du produit

Hauteur
247 mm
Largeur
175 mm
Poids
789 g

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Critiques et opinions

Taux de recours en garantie

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