Gesunde Ernährung bei Erkrankungen von Leber, Galle und Bauchspeicheldrüse

Manger sainement pour la digestion et le métabolisme

Le foie, la vésicule biliaire et le pancréas jouent un rôle central dans la digestion et le métabolisme. Étant donné que leurs fonctions sont interconnectées, les maladies et les troubles ne doivent pas être considérés isolément, et tous les trois organes doivent être pris en compte lors du traitement. L'experte en nutrition Maria Lohmann présente dans son guide une alimentation favorable au métabolisme, qui met l'accent sur la tolérance individuelle et prévient les troubles. Elle donne un aperçu des maladies les plus courantes et explique quels aliments et combinaisons apportent un soulagement. De plus, elle propose des conseils pour la cuisine ainsi que de délicieuses recettes.

Au sommaire :

Position des organes et leur fonction

Maladies du foie, de la vésicule biliaire et du pancréas

Comment bien manger pour rester en bonne santé

Les bonnes graisses

Les protéines ne se valent pas toutes

Les épices comme compagnons sains

80 recettes digestes.