Geständnisse eines Küchenchefs

Pas de fruits de mer le lundi ! C'est l'une des dangers les moins graves auxquels Anthony Bourdain fait allusion dans ses mémoires impitoyables et profondément drôles. De la taverne de plage au restaurant étoilé, il a tout vécu de ce que cette scène véritablement chaude a à offrir. Un regard inoubliable derrière la porte de la cuisine et un voyage aventureux dans les recoins sombres du monde culinaire.