Gennaros Pizza, Pane, Panettone

Gennaro a toujours été un boulanger passionné. Avec ce livre, vous pourrez l'accompagner dans un voyage dans le monde magique de la boulangerie italienne, où il vous dévoile ses astuces secrètes pour préparer la pâte parfaite, entre autres, afin de créer de délicieux pains italiens pour chaque occasion. Mais il n'y a pas que le pain : de délicieuses pizzas, des gâteaux salés et des focaccias croustillantes apportent le goût authentique du sud dans votre propre cuisine, tandis que les pan dolce, les biscotti et les tartelettes ainsi que les gâteaux traditionnels comme ceux du four de Nonna complètent le vrai plaisir italien de la meilleure façon.