Gemüsebau

Dans ce livre, vous découvrirez tout sur la culture moderne des légumes, qui produit des aliments de haute qualité dans un marché de vente fortement axé sur les prix. Des auteurs expérimentés expliquent les bases biologiques, techniques, économiques et juridiques de la culture des légumes. En plus des fondamentaux de la culture et des techniques de culture, vous trouverez dans les conseils de culture tout sur les caractéristiques et les exigences des cultures. Les données de culture et la description des travaux culturels illustrent la gestion des cultures. Ce manuel sur la culture des légumes s'adresse aux apprentis et aux étudiants en horticulture, ainsi qu'aux étudiants en agriculture et aux chefs d'exploitation.