Gemüse als Hauptgericht

Moderne et délicieuse - parfois avec, parfois sans viande. Tout tourne autour des légumes dans le nouveau livre de cuisine d'Anne-Katrin Weber. Après une série de livres de cuisine végétarienne, l'auteure renommée se consacre désormais entièrement aux légumes, qui prennent ici le devant de la scène en tant que plat principal. De nombreuses recettes sont végétariennes, mais de temps en temps, la viande et le poisson sont des compagnons bienvenus des stars du potager. Il y en a donc pour tous les goûts : que vous soyez amateur de viande ou que vous fassiez partie du nombre croissant de végétariens flexibles qui se nourrissent principalement, mais pas toujours, de manière végétarienne. Et pour tous ceux qui préfèrent des recettes strictement végétariennes, l'auteure propose également des alternatives sans viande ni poisson. Les légumes nous séduisent tout au long de l'année avec leurs magnifiques couleurs, formes et arômes - et en plus, ils sont sains ! Que ce soit pour un plat quotidien prêt en 20 minutes ou...