Gehirndoping mit Gewürzen

Peut-on améliorer les performances cérébrales avec des épices ? Absolument ! Rien que l'odeur de certaines épices stimule rapidement la concentration et la mémoire. Les épices peuvent faire encore plus : elles améliorent l'humeur, atténuent les effets du stress et aident à la mémoire. Les neurones restent jeunes et en forme plus longtemps. Un véritable dopage cérébral, tout en étant naturel, et c'est encore un secret bien gardé. La biologiste moléculaire Sabine Paul explique comment les épices pénètrent dans le cerveau et quels effets elles ont. Peut-être que Shéhérazade a sauvé sa tête avec de la cannelle dans "Les Mille et Une Nuits" et que les currys indiens renferment un secret anti-démence ? La gigantesque moulin à poivre dans les restaurants italiens n'est-elle pas seulement un joli geste, mais un véritable stimulant pour le cerveau ? Essayez-le.