Gefundenes Fressen

Fabio, Olaf et Jan recherchent l'aventure juste devant chez eux. Les trois amis nous montrent comment, à chaque saison, nous pouvons trouver, reconnaître, récolter et simplement préparer ou conserver des ingrédients sauvages dans les forêts, au bord des rivières, dans les prairies et le long des chemins. Des histoires passionnantes et des images impressionnantes autour de la pêche, de la chasse, de la cueillette et du fait maison inspirent et encouragent à repenser notre consommation et à opérer un changement durable dans nos comportements. Où puis-je cueillir des champignons et des plantes sauvages et comment les reconnaître ? Où puis-je me procurer de la viande et du poisson de qualité, quels producteurs existent ? Un livre de cuisine et de lecture rempli de délices sauvages et d'amour pour la nature : avec un calendrier saisonnier, un guide des champignons et plein de conseils pour le jardin, le balcon et le potager.