Gute Thüringer Landrezepte

Ce livre de cuisine et de pâtisserie de Gudrun Dietze est une invitation à la gourmandise sucrée et salée. Des plats champêtres légers, de délicieux plats de pommes de terre, des recettes rapides pour les fêtes, des délices à base de sureau et de potiron ainsi qu'une multitude de délicieux gâteaux à la levure chimique et aux fruits, au fromage blanc et au chocolat montrent la bonne cuisine thuringienne sous son jour le plus savoureux. Laissez-vous tenter par la Schustertorte et le Jägerschmaus, la Bauernsüppchen (soupe paysanne), la Kirschpfanne (poêlée de cerises), la Mariechen (petite fille aux abricots), le Rotkäppchen (gâteau du petit chaperon rouge) ou le Pralinenkuchen (gâteau aux pralines).