Fruits en espalier

Il est rare de voir une utilisation pratique et une esthétique attrayante se combiner aussi bien que dans la culture des arbres fruitiers en espalier. Un espalier luxuriant confère souvent à de nombreuses maisons et jardins une décoration adéquate. Karl Pieber et Peter Modl expliquent dans leur livre pratique « Spalierobst » comment y parvenir au mieux et ce qu'il faut prendre en compte. Toutes les sortes d'espaliers sont décrites de manière illustrée, depuis la plantation contre le mur de la maison jusqu'à la pergola autoportante, ainsi que les haies fruitières, qui ont récemment regagné en popularité, et leur entretien approprié. Le livre aborde non seulement la construction de l'armature et les matériaux nécessaires, mais aussi la plantation des différentes espèces de fruits, des fruits à noyau aux baies, ainsi que leur « éducation » et leur mise en forme. Un autre point important traite des espèces et variétés de fruits particulièrement adaptées aux plantations en espalier et des exigences en matière de sol. Des informations sur les exigences de localisation, ainsi que sur l'entretien et la taille, garantissent que le nouvel espalier sera rapidement couvert de feuillage et produira les rendements escomptés. Enfin, les auteurs abordent également les principales maladies et ravageurs des arbres fruitiers et comment les prévenir ou y remédier.