Früchteküche

Que partagent les pommes, les poires, les abricots, les cerises, mais aussi les kiwis, les figues et les physalis ? Elles poussent ici. Des surprises fruitées pour une cuisine créative : des idées de recettes sucrées et salées avec des fruits bio régionaux et de saison. Un aperçu pratique des saisons et des informations sur tous les fruits. « Cuisine des fruits » met en lumière l'incroyable offre de fruits locaux et prouve qu'un plaisir fruité unique ne doit pas venir de loin. En effet, les fruits bio de saison et régionaux incarnent une durabilité vécue. Tout aussi colorée que la diversité des fruits, la sélection de recettes dans « Cuisine des fruits » est variée : que ce soit un gaspacho à la pastèque, un carpaccio de nectarines avec de la feta, une salade de tomates et physalis, des tagliatelles aux mûres ou des douceurs comme un gâteau aux myrtilles et pavot ou des escargots de coings, ce livre de cuisine accompagne tous les amoureux des fruits tout au long de l'année avec des combinaisons de saveurs surprenantes. Les recettes créatives montrent que les fruits ne sont pas seulement destinés aux desserts, mais qu'ils constituent également un point culminant culinaire lorsqu'ils sont associés de manière salée. Un livre de qualité avec 145 recettes, des informations pratiques et des images expressives, qui invite à l'expérimentation.