Was essen wir eigentlich?

Le Dr. med. Otto Wolff examine les aliments en fonction de leurs qualités particulières. Ainsi, le consommateur obtient des bases de jugement importantes pour ses propres habitudes alimentaires. Parmi les sujets traités figurent : les aliments crus, les vitamines, les produits laitiers, le sucre, les additifs alimentaires, le pain, les œufs, le végétarisme ou la consommation de viande, le beurre ou la margarine.