Global Bakery

Backe, backe gâteaux autour du globe - 60 recettes de gâteaux provenant de toutes les cultures de la Terre. Simple et inégalé : c'est ainsi que les gens cuisinent dans des conditions des plus simples. Découvertes de gâteaux : chaque culture de cette planète a sa propre tradition pâtissière. Et pourtant, il n'existe aucun livre qui présente cette douce diversité. Anna Weston a comblé cette lacune. Elle côtoie quotidiennement des personnes du monde entier dans son travail. En tant que passionnée de pâtisserie, elle a rapidement découvert la grande variété de gâteaux provenant de chaque coin de la Terre et a trouvé des recettes qui n'avaient encore jamais été publiées dans aucun livre de cuisine. Son enthousiasme pour des combinaisons surprenantes est sans limites. Contenu : recettes de gâteaux de tous les continents : de la Côte d'Ivoire (gâteau moelleux à l'ananas et à la noix de coco), de la Libye (gâteau aux dattes et semoule), de la Finlande (gâteau à la crème aigre), de la Hongrie (gâteau mousse au chocolat).