Fasten mit Gemüse

Les légumes ne sont pas seulement colorés et délicieux. Les experts en nutrition recommandent ce que grand-mère savait déjà : pour une alimentation équilibrée riche en vitamines, les légumes sont le meilleur choix. Les anciennes variétés de légumes, ainsi que des combinaisons de saveurs encore inexplorées, vous invitent à célébrer le Carême de manière consciente et à savourer le repas principal chaque jour comme un rituel. Utilisez ce livre de cuisine végétarienne pour préparer 40 recettes simples, comme des soupes classiques ou des salades printanières fraîches, ou préférez-vous un bol de légumes pour toute la famille ? Apportez une touche de couleur saine à la table des fast-foods.

• 40 recettes de légumes sains, des asperges au chou frisé, pour toute la famille
• Toutes les recettes expliquées étape par étape
• Photos appétissantes de chaque plat.