Essen Lieben - Raffinierter Genuss ohne Zucker und Weizen

Le chef étoilé et étoilé de Salzbourg, Andreas Kaiblinger, est un véritable original dans le monde culinaire. Reconnu comme un chef de haut niveau à la fois non conventionnel et ancré dans la tradition, il se spécialise dans l'art de la cuisine, l'origine des produits et le plaisir de manger, et il fait partie des meilleurs de son domaine en Autriche. Dans son restaurant gastronomique "Esszimmer" (récompensé de trois toques et d'une étoile), qu'il gère avec sa femme Andrea Kaiblinger, il régale depuis de nombreuses années les Salzbourgeoises ainsi que des invités internationaux et des personnalités connues. À l'été 2016, Andreas Kaiblinger a créé un blog culinaire, devenant ainsi le premier chef étoilé du pays à le faire. Il a baptisé ce projet "Essen Lieben" et y propose des recettes classées en trois catégories : "Léger & créatif", "Végétarien & végan" et "Conscient & délicieux".