Essen, geniessen, gesund bleiben

Dans un monde rempli de mythes nutritionnels, de régimes spéciaux et de super-aliments sans cesse vantés, il est facile de perdre le fil. Pourtant, bien manger est en réalité très simple. Ceux qui souhaitent prendre leur santé en main se mettent donc eux-mêmes aux fourneaux. Ce livre offre une dose concentrée de connaissances en nutrition à jour, présentée à travers plus de 70 recettes savoureuses et adaptées au quotidien. Du smoothie amical pour le cœur à l'omelette vert éclatant, amicale pour le foie, pour le brunch du dimanche, en passant par la poêlée de légumes méditerranéens et les boules d'énergie, tout y est pour satisfaire les envies de l'intestin. Car la santé commence dans l'intestin. Et pour garder les précieuses bactéries intestinales en forme, rien de mieux que des aliments d'origine végétale non transformés, associés à des herbes, des épices et des huiles végétales de qualité. Ainsi, l'alimentation devient non seulement bénéfique pour l'intestin, mais aussi anti-inflammatoire et constitue un délicieux investissement dans sa propre santé.