Ernährungslehre zeitgemäss, praxisnah

Le livre "Nutrition moderne et pratique" offre une introduction complète et actuelle à la science de la nutrition. Il s'adresse aux apprenants dans les écoles professionnelles et techniques et transmet des connaissances solides sur les relations entre nutrition, activité physique et santé. Les contenus sont présentés de manière scientifique, physiologique et technologique, permettant aux lecteurs de développer une compréhension approfondie du sujet. Le livre prend en compte différentes techniques d'apprentissage pour soutenir et optimiser le processus d'apprentissage. Des pages claires résument les informations essentielles, tandis que des notes de rappel mettent en avant des aspects centraux pour faciliter l'apprentissage. Cette approche pratique fait de ce livre un compagnon précieux pour tous ceux qui souhaitent s'engager dans l'étude de la nutrition.