Ernährung bei Histaminintoleranz

Bien vivre malgré une intolérance à l'histamine. Douleurs abdominales et diarrhée après des fraises, des lasagnes et du vin rouge - que dois-je éviter maintenant ? Comment puis-je remplacer certains aliments ? Et qu'est-ce qui est vraiment sain pour moi ? La réaction du corps et les aliments tolérés varient d'une personne à l'autre. Mais manger sans histamine ne doit pas être difficile ! Ce livre montre comment soulager les symptômes, s'alimenter de manière équilibrée et fraîche tout en se faisant plaisir. Les nombreuses recettes variées y contribuent. Votre plus : des faits importants sur l'histamine expliqués de manière compréhensible, des tableaux récapitulatifs utiles, des conseils de préparation et de nutrition pour le quotidien, ainsi que plus de 80 recettes variées.