Epidemiologie, Verlauf, Klassifikation und Diagnostik von Essstörungen

Mémoire de l'année 2009 dans le domaine Sociologie - Enfants et adolescents, Westf&auml,lische Wilhelms-Universit&eacute de M&uuml,nster (Institut f&uuml,r sociologie), manifestation : Verhaltensst&ouml,rungen im Kindes- und Jugendalter, langue : Français, Abstract : Les troubles alimentaires tels que l'anorexie mentale et la boulimie mentale font partie des maladies psychosomatiques et se caractérisent par de graves perturbations du comportement alimentaire. Les filles et les jeunes femmes sont les plus touchées. Les premiers signes de troubles du comportement alimentaire apparaissent dès l'enfance et l'adolescence. Les symptômes caractéristiques de l'AN et du BN sont définis dans les systèmes de classification CIM-10 et DSM IV. Le symptôme principal de l'AN est le poids corporel maintenu volontairement en dessous de la norme d'âge et de taille par les personnes concernées et leur peur extrême de prendre du poids. Malgré ce poids insuffisant, les personnes concernées se sentent encore trop grosses (engraissement du corps). Dans le cas du BN, le poids des personnes atteintes se situe généralement dans la fourchette normale. Ainsi, la maladie peut souvent être tenue secrète pendant des années. Les principales caractéristiques sont les fringales de chaleur suivies de contre-mesures telles que les vomissements ou l'exercice physique excessif. Vu la fréquence des troubles alimentaires dès l'adolescence, l'école joue un rôle important en tant que lieu de prévention et d'éducation. Le thème des troubles alimentaires ne figure que partiellement dans les programmes scolaires, par exemple dans les écoles professionnelles. Il serait souhaitable d'intégrer davantage ce thème dans l'enseignement. Cela nécessite des enseignants engagés qui s'intéressent de près à cette problématique.