Eisensupplementierung bei Kindern in Afghanistan

Le manque de fer (ID) reste le déficit nutritionnel le plus répandu dans le monde. Le taux de prévalence de l'anémie ferriprive (IDA) chez les jeunes enfants dépasse 50 % dans les pays à faible revenu, entraînant une altération de la réponse immunitaire et de la fonction cognitive. L'American Academy of Pediatrics et l'Organisation mondiale de la santé (OMS) ont proposé des recommandations pour prévenir le manque de fer, notamment l'enrichissement des aliments en fer, l'administration de préparations pour nourrissons riches en fer lorsque le lait maternel est insuffisant, et l'évitement du lait de vache durant la première année de vie. L'Afghanistan fait partie des pays à faibles ressources où la prévalence de l'ID et de l'IDA est plus élevée. L'enquête nationale sur la nutrition de 2013 a révélé que 40 % des femmes et 44,9 % des enfants étaient anémiques, et que 26,1 % des enfants âgés de 6 à 59 mois présentaient un manque de fer.