Eisenmangel beheben mit natürlichen Lebensmitteln

Ce livre aide tous ceux qui souffrent d'une carence en fer. Les végétariens, les végétaliens, les enfants, les femmes enceintes et les sportifs sont particulièrement touchés. Même avec certains régimes « sains », nous tombons dans le piège du fer, un fait encore peu connu aux conséquences considérables. Apprenez comment remédier à ce déficit. Choisissez judicieusement vos aliments quotidiens – et votre équilibre en fer ne vous posera aucun problème. Le livre montre comment faire : pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner, mais aussi pour des collations sucrées. D'un coup d'œil, vous verrez combien de fer votre corps absorbe. Les épinards aident-ils vraiment ? Dois-je prendre des médicaments et des compléments alimentaires pour m'assurer un apport suffisant en fer ? Le scientifique en alimentation et biochimiste Klaus Günther démystifie les idées reçues et donne des conseils pratiques basés sur les dernières recherches – avec des recettes pour des plats et des smoothies riches en fer.