Einkochbuch

Le nouveau plaisir de la mise en conserve ! Délices faits maison pour le garde-manger ! La mise en conserve est-elle démodée ? Pas du tout ! Les 60 recettes de ce livre moderne de mise en conserve sont créatives, délicieuses et apportent du dynamisme dans les bocaux. Les nouveaux classiques du garde-manger ne sont pas seulement raffinés et savoureux, mais aussi préparés en un rien de temps. Alors : faites des réserves et profitez-en - pour vous faire plaisir ou à offrir ! Des confitures séduisantes aux délicieux pestos en passant par des chutneys sucrés-épicés ! Quand on pense à la mise en conserve, on pense souvent à la confiture - c'est vrai, cette tartinade fruitée est un incontournable parmi les spécialités en conserve. Mais la confiture n'est pas qu'une simple confiture. La pastèque épicée à la sauge ou la cranberry fraîche et acidulée à la muscade promettent de nouvelles expériences gustatives. Mais au-delà du petit-déjeuner, il y a tant à découvrir dans la mise en conserve.