Ein Apfel macht gesund, drei Äpfel machen eine Fettleber

C'est pourquoi les médecins devraient connaître votre plan alimentaire !

De nombreux symptômes chez les patients sont directement ou indirectement liés à la nourriture ou à certains composants alimentaires. Nous, médecins, devrons apprendre à intégrer beaucoup plus les facteurs nutritionnels dans nos diagnostics à l'avenir, déclare le Dr Carsten Lekutat, médecin généraliste et animateur de l'émission de télévision "Hauptsache gesund".

Qu'est-ce qu'une alimentation équilibrée ? Une affaire individuelle !

De nombreux aliments sont également utiles ou au moins sans danger en grande quantité, tandis que d'autres déséquilibrent notre métabolisme même en petites quantités. Certains rendent presque tout le monde malade, d'autres seulement à forte dose. Certains nuisent à peu de personnes, d'autres seulement lorsqu'ils sont absents.

Une alimentation parfaite reste une utopie, mais nous pouvons éviter les erreurs nutritionnelles connues. Ici, le patient éclairé est sollicité, celui qui souhaite comprendre les choses par lui-même et collaborer, dit le Dr Carsten Lekutat, qui décrit dans son livre les relations pertinentes de la médecine nutritionnelle moderne. Il aide ainsi le lecteur à explorer son comportement alimentaire pour identifier les causes pouvant entraîner des symptômes :

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Les aliments peuvent guérir - ou rendre malade. Les aliments peuvent être non seulement la cause, mais aussi le remède de maladies. Certains sont très efficaces.