Eilmsteiner:Essbare Landschaft

Des haies, forêts et jardins colorés offrent non seulement une prévention active des crises, mais aussi la protection des espèces et un habitat pour de nombreux animaux rares. Découvrez dans ce livre le monde fascinant des paysages comestibles et de leurs plantes de survie. Apprenez à connaître la diversité des noix nutritives des arbres indigènes, découvrez des feuillages polyvalents pour allonger la farine et savourez des fruits, graines et plantes ornementales délicieuses provenant de jardins et de parcs. Des informations passionnantes sur les paysages comestibles ainsi que des recettes pratiques et des instructions pour la transformation et la conservation de ces trésors naturels sont incluses. Avec des ingrédients simples et des instructions de cuisine claires, je partage de mon riche savoir-faire des recettes à la fois connues et surprenantes. Découvrez la diversité du monde des plantes comestibles pour un avenir sain, durable et résilient face aux crises.