Economics of Bioresources

Ce livre fondamental offre une vision transversale et multidisciplinaire de l'économie biosourcée. Il explique les opportunités pour la production et l'utilisation à valeur ajoutée des bioressources, tout en discutant des principaux moteurs et obstacles impliqués. L'ouvrage est divisé en trois grandes parties, la première introduisant les lecteurs aux bases de l'économie et de l'ingénierie des bioressources. En termes d'économie, il discute de la prise de décision du point de vue du politique, du producteur, de l'investisseur et du citoyen, en termes d'ingénierie, il aborde les technologies clés et le traitement des bioressources, ainsi que le développement de bioraffineries pour des produits à haute valeur ajoutée à grande et petite échelle. En revanche, la deuxième partie du livre présente des cas axés sur différents types d'utilisation de l'énergie, et écrits par des praticiens. Les cas illustrent les entreprises et les technologies impliquées, ainsi que le rôle des citoyens, des organisations sociales et des politiques. La troisième et dernière partie du livre met en évidence les opportunités dans l'agriculture durable, les produits industriels de valeur et les services innovants, tout en exposant les conditions clés de la réussite,

Rédigé par une équipe d'universitaires et de praticiens issus de diverses disciplines de l'ingénierie, des sciences naturelles et des sciences sociales, l'ouvrage s'adresse principalement aux étudiants de premier et de deuxième cycle, ainsi qu'aux praticiens du monde des affaires et de la politique qui souhaitent explorer la production et l'utilisation durables des bioressources. Toutes les questions théoriques sont expliquées à l'aide d'exemples réels, ce qui rend le contenu très accessible.