Eat Malaysia and Singapore

"Eat Malaysia and Singapore" de Lonely Planet est un guide complet destiné à tous ceux qui souhaitent explorer la cuisine unique et la culture gastronomique de la Malaisie et de Singapour. Ce livre offre une introduction aux spécialités majeures de la région et met en lumière leur histoire ainsi que leur importance pour la population locale. Les lecteurs découvriront quels plats figurent sur les menus régionaux, comment les commander et les déguster, et recevront des mots et des phrases utiles pour s'orienter dans la scène culinaire. Une section détaillée sur l'étiquette aborde les choses à faire et à ne pas faire concernant les coutumes locales, afin que personne ne se sente mal à l'aise ou incertain. De la posture appropriée face aux hôtes aux subtilités de manger avec les mains, ce livre offre des aperçus précieux. Écrit par Simon Richmond, qui a déjà rédigé les guides Lonely Planet pour la Malaisie et Singapour, il fournit également des informations sur les meilleurs quartiers et les tendances actuelles. Une attention particulière est accordée aux hawker et aux stands de rue, pour découvrir le côté vivant et excitant de la vie locale.