Dutch Oven

Plus de 60 recettes toutes neuves pour le Dutch Oven. La dernière tendance : enfin le nouveau livre de la Sauerländer BBCrew. Plus de 60 nouvelles recettes : les dernières, les meilleures et les plus copieuses du Sauerland. Des fans ardents : la chaîne YouTube de la BBCrew compte plus de 51 000 abonnés. Cuisiner en plein air est le plus grand plaisir pour les stars de YouTube du Sauerland. Chaque lundi, les abonnés attendent une nouvelle recette pour le Dutch Oven, que ce soit en été ou en hiver.

Le Dutch Oven est l'un des appareils préférés de la Sauerländer BBCrew. Avec cette polyvalente cocotte en fonte, on peut préparer presque tout : viande aux oignons de Westphalie, beef stroganoff en une seule casserole, goulash de pommes de terre et pâtes aux boulettes de viande. Le couvercle peut également être utilisé comme poêle, apportant une touche spéciale : essayez le cordon bleu du Sauerland sur un plat de pommes de terre ou de juteuses steaks BBQ sur des tortellinis au parmesan. Pour ceux qui n'ont pas encore le premier livre de la BBCrew, il y a à nouveau des bases sur l'achat et l'utilisation du Dutch Oven. Pour les autres, il y a plein de nouvelles informations à découvrir ainsi que de nombreux conseils et astuces, par exemple sur l'utilisation du Dutch Oven sur le barbecue à gaz.

Cette lourde cocotte est un véritable rêve pour les activités en plein air et conçue pour cuisiner à l'extérieur : en camping, lors de barbecues du soir ou autour d'un feu de camp convivial. Une fois préparé et rempli, le repas cuit presque tout seul. La puissance de la fonte permet une répartition uniforme de la chaleur qui se maintient longtemps. Sur ses trois pieds, il se tient solidement, et le couvercle hermétique avec son rebord surélevé peut être recouvert de charbon ou de briquettes. En répartissant le charbon au-dessus et en dessous du Dutch Oven, on peut contrôler la chaleur du dessus et du dessous. Ainsi, les ragoûts, les pains et les gratins dans la cocotte reçoivent une chaleur optimale.