Draussen Backen

Cuire en plein air sur un feu ouvert ou des braises ardentes exerce une fascination toute particulière. Associé à une bonne dose d'aventure et d'authenticité, cela va au-delà de la simple préparation des aliments. Le professionnel de l'outdoor Carsten Bothe présente, en collaboration avec l'entreprise traditionnelle innovante Petromax, plus de 70 recettes variées autour du pain, des gratins, des tourtes, des pizzas ou des pâtisseries, et crée de délicieuses gourmandises dans des moules à pain, des pots de feu, des gaufriers et des appareils à sandwich, ou sur des brochettes, le tout sans four. Dans ce livre, vous trouverez de nombreuses idées et recettes, mais aussi des conseils pratiques et des informations utiles sur la manipulation de la fonte, des foyers et autres, qui enrichissent la cuisine en plein air dans une grande variété - mais qui conviennent également parfaitement pour la terrasse à la maison.