Dr. Oetker Heimatküche von A–Z

Dans « Cuisine régionale de A à Z », on trouve à la fois des classiques de la cuisine allemande et des plats régionaux presque oubliés. La plupart des plats préférés sont connus de chez soi. Des recettes régionales que seule maman ou grand-mère savait préparer aussi bien. Des Maultaschen dans le sud, du Pfefferpotthast ou du Sauerbraten à l'ouest, du Labskaus au nord, des Quarkkeulchen ou de la Soljanka à l'est. Dans ce livre, Dr. Oetker a rassemblé plus de 140 recettes régionales populaires – toutes faciles à reproduire, classées par ordre alphabétique et tout simplement délicieuses.