Dr. Oetker Dinner for one

Les retraités* ont du temps et cuisinent presque tous les jours. Parallèlement, ils s'intéressent de plus en plus à une alimentation saine - souvent, des maladies comme le diabète ou l'hypertension les incitent à manger plus sainement et à (plus) cuisiner eux-mêmes. C'est une bonne chose ! En effet, les personnes qui cuisinent elles-mêmes mangent plus sainement que celles qui mangent à l'extérieur ou dans un restaurant. Et une alimentation saine devient de plus en plus importante avec l'âge : en effet, si les besoins énergétiques diminuent, les besoins en vitamines et en minéraux restent identiques ou augmentent. Mais il est souvent difficile de cuisiner de manière variée et d'essayer de nouveaux plats sains. En effet, de nombreuses personnes âgées vivent seules et les recettes sont généralement pour quatre personnes, les conversions sont laborieuses et ne fonctionnent pas toujours.Mais manger des restes pendant des jours ? C'est ennuyeux ! Jeter les restes ? Surtout pour la génération des plus de 60 ans, c'est un non-sens absolu ! Avec ce livre de cuisine, Dr. Oetker concilie les besoins des personnes âgées : des recettes pour une personne apportent jour après jour de la variété sur la table et aident à avoir un apport complet de tous les nutriments essentiels.