Sweet

Découvrez les douceurs du monde entier avec Yotam Ottolenghi ! Dans son nouveau livre de cuisine, le célèbre chef cuisinier et sa collègue de longue date, Helen Goh, experte en desserts, vous emmènent dans le monde coloré des douceurs. Laissez-vous séduire par les biscuits à l'anis au chocolat, les brownies au tahin halva, le cheesecake à l'abricot et à l'amaretto, le sorbet au pamplemousse ou le cassant au safran et à la pistache ! 120 recettes irrésistibles captivent non seulement par leurs ingrédients frais, leurs épices exotiques et leurs saveurs complexes, mais en fournissent aussi la preuve évidente : le célèbre chef israélo-britannique est un véritable maître dans l'art de la pâtisserie ! La particularité des délicieuses créations d'Ottolenghis : avec une variété de saveurs du monde entier, comme les figues, les pétales de rose, les pistaches et l'anis étoilé, les fleurs d'oranger et les amandes, il met son glaçage individuel sur ses gâteaux, ses tartes et ses desserts. Pour l'indubitable.