Linsen, Bohnen, Erbsen und Co.: Das Hülsenfrüchte-Kochbuch

Le monde entier des légumineuses dans un livre !

Plus de 150 plats végétariens à base de pois, haricots et lentilles donnent envie de déguster des repas sains et savoureux. Pourquoi les pois chiches et autres légumineuses sont-ils bénéfiques pour la santé et l'environnement, quelles variétés existent et comment les préparer : découvrez-le dans ce livre de cuisine ! Toutes les recettes sont végétariennes, avec des suggestions pour des variantes véganes ou en combinaison avec de la viande ou du poisson. Reproduisez les recettes, mangez à votre faim, restez rassasié et sentez-vous bien !

Varié, sain et extrêmement délicieux !

Les légumineuses sont considérées comme de petites centrales énergétiques et jouent un rôle majeur dans l'alimentation végétale : en tant que source de protéines végétaliennes, elles fournissent des protéines de haute qualité, sont pleines de vitamines, de minéraux et de fibres, et aident à maintenir le taux de cholestérol sous contrôle. Il n'est donc pas surprenant que les recettes à base de haricots, de pois et de lentilles deviennent de plus en plus populaires. Et le fait que ces petites sources d'énergie soient également incroyablement polyvalentes dans leur utilisation, allant jusqu'à la pâtisserie, est démontré par les 150 délicieuses recettes végétariennes de ce livre.

Complet : Plus de 150 recettes végétariennes présentent toute la diversité des lentilles, pois chiches, haricots et autres.
Flexible : De nombreuses recettes végétariennes incluent des suggestions pour les adapter en version végane ou avec de la viande et/ou du poisson.
Tendance : Les légumineuses jouent un rôle de plus en plus important en tant que fournisseurs de protéines de haute qualité dans l'alimentation de nombreuses personnes.
Varié : Des burgers de haricots mungo aux lasagnes de lentilles rouges en passant par des brownies aux haricots noirs - chacun y trouvera son plat préféré !

Plein de bons ingrédients, durable et toujours différent : avec les recettes variées de ce livre de cuisine végétarien, les pois, haricots et lentilles rendent heureux et en bonne santé !.