Ich lieb's - Geschmacksgeheimnisse

À table avec Alexander Herrmann : Les 100 recettes préférées très personnelles du chef étoilé et animateur de télévision Alexander Herrmann. Le meilleur de 30 ans de carrière culinaire : de l'attachement à la terre natale à la créativité avec une touche étoilée. Plaisir culinaire avec l'« effet AH » : Roulades de bœuf franconiennes à la manière de grand-mère Hertha, betteraves glacées avec des boulettes, poulet raffiné aux truffes et chutney de pommes. Secrets de goût pour votre cuisine : avec des recettes de base, des astuces et des trucs de cuisine pour un succès garanti. Des recettes que vous allez adorer ! Le chef étoilé Alexander Herrmann dévoile ses secrets de goût et partage dans ce livre de cuisine très personnel les plats qu'il aime le plus. Ici, la tradition rencontre l'innovation, le traditionnel croise les tendances culinaires actuelles, l'art culinaire s'allie au cœur et à l'instinct - tout simplement typiquement Alexander Herrmann. Que ce soit des salades croquantes et créatives, des plats réconfortants avec des légumes, des boulettes ou des pâtes, des classiques de la cuisine franconienne et bavaroise ou des mets raffinés avec du poisson et un caractère de cuisine étoilée : toutes les 100 recettes de ce livre réussissent sans problème dans votre propre cuisine. Cela est assuré par des astuces géniales, des recettes de base importantes à la manière d'une école de cuisine et bien sûr les raffinés secrets de goût du chef étoilé, éprouvés et validés au cours de plus de 30 ans de carrière culinaire réussie. Essayez-le : vous allez tomber amoureux de ce livre de cuisine ! Plaisir culinaire avec l'« effet AH » : les 100 recettes préférées très personnelles du chef étoilé Alexander Herrmann – du rustique au créatif avec une touche étoilée.