Asien vegetarisch

De l'Inde à la Chine - un voyage culinaire avec Meera Sodha !

Pancakes au kimchi, nouilles soba aux pistaches, brownies au miso : avec ce livre de cuisine asiatique, ramenez chez vous vos plats préférés de Thaïlande, du Vietnam, de Birmanie ou du Japon. Les 120 recettes végétaliennes et végétariennes de l'auteure britannique d'origine indienne Meera Sodha sont pleines de saveurs, faciles à réaliser et préparées avec des ingrédients facilement accessibles. Parfait pour les végétariens, les véganes ainsi que les amateurs de cuisine asiatique et de légumes !

120 recettes végétariennes et véganes :

La cuisine asiatique offre de nombreuses délices sans viande, allant de l'Inde à la Chine - elle est aussi variée que les pays exotiques eux-mêmes. Meera Sodha puise dans ces trésors et réinvente des classiques connus par des variations créatives. Les légumes et fruits colorés ainsi que les arômes et épices exotiques donnent envie de cuisiner : salade de pamplemousse thaï, aubergines Szechuan, curry de patates douces Massaman, pilaf aux asperges, brocoli tandoori ou muffins au safran, amande et citron.

Allez vers l'est ! Cuisine asiatique créative et végétarienne :

• 120 recettes de l'auteure à succès Meera Sodha.
• Facile à reproduire au quotidien.
• Avec des informations intéressantes sur les ingrédients.
• Un design inimitable.

Avec ce livre de cuisine asiatique, apportez de la couleur dans votre cuisine ! Cuisinez des recettes végétariennes et véganes que vous n'avez jamais essayées auparavant.

Récompensé au Prix du livre de cuisine allemand 2020 avec la 1ère place dans la catégorie Asie.