Die Wetterküche

Cuisine météorologique ? Vous pouvez prendre cela au sens propre dans ce livre, et ce, à double titre. D'une part, il s'agit bien sûr de la météo et de ses multiples caprices. D'autre part, il aborde l'influence que les conditions météorologiques saisonnières, le soleil et la pluie, le froid et la chaleur, exercent sur notre cuisine régionale, l'offre saisonnière et, par conséquent, sur notre bien-être. Ce joli livre de cuisine météorologique, divisé en quatre saisons, propose des explications sur les conditions météorologiques et les phénomènes climatiques prédominants, ainsi que des conseils de jardinage, de cuisine et de santé liés aux saisons. De plus, pour chaque saison, vous trouverez des recettes typiques avec des ingrédients saisonniers et régionaux, ainsi que des recettes pour la santé et le bien-être. Deux professionnels de leur domaine "se renvoient la balle" - la spécialiste de la météo de MDR, Michela Koschak, et le chef thuringien expérimenté, Herbert Frauenberger.