Die Sonnenblume. Grundschule, Sachunterricht, Klasse 1-2

Le tournesol fascine les enfants par sa tête de fleur ressemblant au soleil et certainement aussi en raison de sa taille imposante. Le plus grand tournesol cultivé jusqu'à présent a même dépassé 8 mètres de hauteur. Mais ce n'est pas seulement une belle plante ornementale, elle est également utilisée de manière variée dans la vie quotidienne : que ce soit pour cuisiner avec de l'huile de tournesol, pour nourrir les oiseaux en hiver ou pour se laver les cheveux avec un shampoing au tournesol. La plante a été introduite en Europe au 16ème siècle par les navigateurs espagnols en provenance d'Amérique, où elle était d'abord cultivée uniquement comme plante ornementale. Ce n'est que plus tard qu'on a découvert qu'elle pouvait également être utilisée comme aliment. Le tournesol est particulièrement adapté comme sujet de botanique pour les premières années de l'école primaire, car les enfants peuvent étudier une fleur indigène et ainsi découvrir la vie d'une fleur. Les élèves s'engagent de diverses manières dans cette exploration.