Die richtige Ernährung bei Gicht

Souvent, les niveaux d'acide urique trop élevés ne sont pris au sérieux qu'après le premier accès de goutte. Si l'élimination naturelle de l'acide urique est perturbée, cela peut entraîner des crises extrêmement douloureuses. À long terme, cela peut même provoquer des dommages aux articulations ou aux reins. Cependant, il n'est pas nécessaire d'en arriver là si l'on fait attention à certains aspects lors du choix des aliments, car l'acide urique est principalement absorbé par les purines présentes dans la nourriture. Ce guide au format de poche fournit toutes les informations de base et utiles sur les thèmes de l'acide urique et de la goutte. Le cœur de l'ouvrage est la section des tableaux, qui répertorie des aliments naturels, des plats préparés et des plats typiques de restauration rapide. Ici, en plus des valeurs concrètes, il est indiqué quels aliments peuvent être consommés sans problème et lesquels nécessitent une certaine prudence. Le système de feux tricolores est particulièrement pratique.