Die Portugiesische Küche

La célébration de la cuisine et de la culture portugaises est un véritable régal pour les yeux ! Lorsque la jeune illustratrice Alexandra Klobouk a déménagé à Lisbonne il y a deux ans, elle a été surprise. Des jeunes célébraient la culture de leur pays et surtout sa cuisine. Avec ses nouveaux amis, elle a essayé les délicieuses recettes portugaises et a commencé à dessiner : des haricots frits, des œufs verts et d'autres petites entrées savoureuses, les petiscos. Le célèbre ragoût de haricots, la feijoada. Des calamars frais et d'autres poissons. Le bacalhau omniprésent sous toutes ses formes. Des lapins ivres. La diversité des sucreries et des pâtisseries. La cuisine du Portugal offre un trésor encore inexploré de recettes simples, souvent préparées avec peu d'ingrédients, et qui ont le goût du soleil et de la mer, des herbes fraîches et de l'huile d'olive, du citron et de la cannelle. Que la cuisine soit l'une des formes les plus délicieuses d'échange culturel est évident à chaque page de "La cuisine portugaise A Cozinha Portuguesa" : les photographies atmosphériques et les illustrations charmantes montrent non seulement comment préparer les plats, mais ce livre de cuisine particulier raconte aussi les histoires derrière les recettes, la finesse culinaire et surtout comment cuisiner et manger ensemble peut simplement apporter du bonheur.