Die Montignac-Methode

Une grande étude américaine de 1997 a montré que, paradoxalement, il est possible de continuer à prendre du poids malgré une alimentation réduite et un exercice physique constant. Michel Montignac avait déjà fait cette déclaration il y a dix ans dans la première version de son livre "Je mange donc je maigris", qui est devenu depuis l'un des plus grands best-sellers dans son domaine dans de nombreux pays. Michel Montignac montre que la surcharge pondérale et l'obésité ne sont que le résultat d'un mauvais choix d'aliments, qui déclenche des processus métaboliques qui entraînent à leur tour une prise de poids. Il explique pourquoi les régimes alimentaires à teneur réduite en calories sont absurdes et toujours voués à l'échec. Mais surtout, on comprend pourquoi il suffit de changer ses habitudes alimentaires pour perdre les kilos superflus sans reprendre de poids par la suite. Dans ce nouveau régime, complètement dépassé.