Die Kunst des Foodpairing

Allemand, Bernard Lahousse, 2020
1Évaluations
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Informations sur le produit

Le Foodpairing est une science à part entière. Pourquoi les combinaisons alimentaires bien connues sont-elles si équilibrées ? Et pourquoi des paires de saveurs qui semblent inhabituelles fonctionnent-elles si bien ? Ce livre a les réponses et ouvre un tout nouveau monde de combinaisons délicieuses qui transformeront notre alimentation. Il contient plus de paires de saveurs que toute autre œuvre et explique en détail les bases scientifiques du goût et de l'odorat. Ainsi, ce livre a toutes les chances de devenir un classique incontournable pour les combinaisons de saveurs et d'arômes en cuisine.

Spécifications principales

Langue
Allemand
Auteur
Bernard Lahousse
Nombre de pages
384
Couverture du livre
Couverture rigide
thème
Loisirs et voyages
Année
2020
Numéro d'article
14601805

Informations générales

Éditeur
ZS
Catégorie
Guide
Réf. du fabricant
396584072X
Date de sortie
2/10/2020
Classement des ventes dans Catégorie Guide
1102 de 190269

Propriétés du livre

thème
Loisirs et voyages
Langue
Allemand
Auteur
Bernard Lahousse
Année
2020
Nombre de pages
384
Edition
2
Couverture du livre
Couverture rigide

Contribution climatique volontaire

CO₂-Emission
Contribution climatique

Dimensions du produit

Hauteur
280 mm
Largeur
220 mm
Poids
1779 g

Dimensions de l’emballage

Longueur
29.30 cm
Largeur
22.70 cm
Hauteur
2.90 cm
Poids
1.78 kg

30 jours de droit de retour si non ouvert
24 mois Garantie (Bring-in)
1 offre supplémentaire

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Convient

Critiques et opinions

Taux de recours en garantie

La fréquence à laquelle un produit de cette marque dans la catégorie « Guide » présente un défaut au cours des 24 premiers mois.

Source: Digitec Galaxus
  • 64.Südwest
    0,1 %
  • 64.VAK
    0,1 %
  • 64.ZS
    0,1 %
  • 94.Callwey
    0,2 %
  • 94.Community Editions
    0,2 %

Durée de la garantie

Le temps moyen de traitement entre l'arrivée au point de service et le retour chez le client, en jours ouvrables.

Source: Digitec Galaxus
  • ZS
    Données insuffisantes
  • 1.AT
    0 jour
  • 1.GU
    0 jour
  • 1.Kein & Aber
    0 jour
  • 1.Penguin Random House
    0 jour

Taux de retour

Fréquence à laquelle un produit de cette marque est retourné dans la catégorie « Guide ».

Source: Digitec Galaxus
  • 50.Robert Laffont
    0,6 %
  • 50.Vermilion
    0,6 %
  • 50.ZS
    0,6 %
  • 66.Albin Michel
    0,7 %
  • 66.Becker Joest Volk
    0,7 %
Source: Digitec Galaxus