Die Konditorei
Allemand, Matthias Ludwigs, Johannes J. Arens, 2023Plus que 2 pièces en stock chez le fournisseur
Informations sur le produit
De superbes recettes du maître pâtissier
Vous cherchez un livre de pâtisserie qui allie recettes traditionnelles et modernes ? Alors "La Pâtisserie" est le livre parfait pour vous ! Les véritables amateurs de pâtisserie allemande y trouveront des recettes particulièrement spéciales : le maître pâtissier Matthias Ludwigs présente 25 classiques, allant du gâteau aux pommes au Bienenstich, en passant par le Frankfurter Kranz et le roulé au citron. Il adopte une approche unique : chaque recette est cuite deux fois : une fois de manière classique et traditionnelle, et une fois de manière créative et moderne. Ainsi, Matthias Ludwigs crée de nouvelles et passionnantes expériences gustatives.
La combinaison de recettes traditionnelles et modernes fait de ce livre de pâtisserie un outil indispensable dans chaque cuisine. Que vous soyez un amateur de gâteaux ou un pâtissier professionnel, ce livre est une excellente manière d'élargir votre répertoire de pâtisserie.
Pâtissez comme un pro : recettes et techniques du maître pâtissier. 25 classiques de gâteaux et de tartes avec une nouvelle touche. Le livre de pâtisserie parfait pour tous les fans de pâtisserie.
Langue | Allemand |
Auteur | Johannes J. Arens, Matthias Ludwigs |
Nombre de pages | 224 |
Couverture du livre | Couverture rigide |
thème | Loisirs et voyages |
Année | 2023 |
Numéro d'article | 37347125 |
Éditeur | Christian Brandstätter |
Catégorie | Guide |
Date de sortie | 22/12/2023 |
thème | Loisirs et voyages |
Langue | Allemand |
Auteur | Johannes J. Arens, Matthias Ludwigs |
Année | 2023 |
Nombre de pages | 224 |
Edition | 1 |
Couverture du livre | Couverture rigide |
CO₂-Emission | |
Contribution climatique |
Hauteur | 261 mm |
Largeur | 193 mm |
Poids | 918 g |
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Critiques et opinions
Taux de recours en garantie
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Source: Digitec Galaxus- 57.Ars Edition0,1 %
- 57.Bruckmann0,1 %
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Source: Digitec Galaxus- Christian BrandstätterDonnées insuffisantes
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Taux de retour
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Source: Digitec Galaxus- 87.Rother0,9 %
- 93.Anaconda1 %
- 93.Christian Brandstätter1 %
- 93.Edition Fischer1 %
- 93.Eugen Ulmer1 %