Die besten sen Rezepte aus dem Erzgebirge

La cuisine des Monts Métallifères a une longue tradition et est incroyablement variée, de sorte que l'auteur à succès Regina Röhner a tiré de son riche fonds un livre contenant exclusivement des recettes sucrées. Vous y trouverez des recettes de gâteaux classiques pour les kermesses et les Hutzenstubenkuchen, ainsi que des plats sucrés de tous les jours, des Quarkkäulchen aux Getzen et Plinsen, en passant par les Dampfnudeln. Sans oublier les spécialités de pâtisserie pour toutes les saisons et toutes les occasions, du carnaval à Noël. L'autrice présente également avec amour, à travers de courtes anecdotes, les coutumes qui y sont liées ainsi que les fêtes traditionnelles de la région comme la Annaberger KÄT, la Mettenschicht ou la Kuchensingen, où l'on peut déguster ces spécialités. Un voyage de découverte séduisant à travers la délicieuse cuisine sucrée des monts Métallifères.