Die besten Fischrezepte aus Mecklenburg-Vorpommern

Un voyage culinaire à travers le Mecklembourg-Poméranie-Occidentale est toujours un voyage vers des « rivages connus et nouveaux » - au sens propre comme au figuré. En effet, en plus des classiques de la cuisine de poisson mecklembourgeoise, il y a aussi de nombreuses nouvelles spécialités à découvrir. La région côtière et lacustre entre la baie de Mecklembourg et la baie de Poméranie, de la côte baltique jusqu'à la région des lacs de Mecklembourg, entre l'Oder et l'Elbe, offre non seulement de nombreux attraits paysagers, mais aussi une grande richesse en poissons. Que ce soit dans des collations et des salades, dans des soupes et des ragoûts, ou dans des plats à la poêle ou au four - le poisson est toujours savoureux et également sain. Essayez-le. Plus de 80 recettes vous attendent, accompagnées de photos qui éveilleront à coup sûr l'envie de votre prochaine vacances.