Der Vorkoster

Les meilleures recettes et astuces de cuisine. Depuis huit ans, Björn Freitag, en tant que "l'avant-goût", parcourt les routes pour le Westdeutschen Rundfunk à la recherche de produits alimentaires et de meilleures options pour les repas quotidiens. Enfin, ce livre complet sur l'émission résume l'essentiel : les meilleurs conseils sur les ingrédients, des astuces pratiques qui facilitent la cuisine et les recettes les plus délicieuses de l'avant-goût ! Le chef étoilé a sélectionné pour ce livre ses plats préférés issus des émissions de ces huit dernières années, en les révisant parfois. De simple à raffiné - il y en a pour toutes les situations. Les plats préparés ont toujours été une épine dans le pied de Björn Freitag, c'est pourquoi il montre comment préparer soi-même de nombreux plats facilement et avec la meilleure qualité : plus besoin d'acheter des pizzas, des fricassées, des lasagnes et autres. Ce livre ne parle donc pas de cuisine étoilée, mais des meilleurs plats du quotidien.