Der Schatz der Ayurveda Küche

Texte de l'auteur
Sandra Hartman est née en 1973 en Croatie. Dès l'âge de 16 ans, elle a découvert son grand intérêt pour le yoga et la philosophie orientale. Après le baccalauréat, elle a voyagé pendant sept ans à travers l'Europe pour apprendre l'art culinaire ayurvédique et la méditation dans différents centres de yoga. Pendant cette période, elle a été chef cuisinière dans plusieurs cuisines collectives, avec la responsabilité de plus de 100 personnes. En 2000, elle est arrivée à Vienne, où elle a travaillé comme chef cuisinière dans divers établissements. De 2006 à 2007, elle a suivi une formation de conseillère en nutrition et santé selon l'Ayurveda à l'Académie Européenne d'Ayurveda. Depuis 2008, elle est directrice de l'entreprise "Rasayana", qui propose des cours de cuisine, des conseils en nutrition et du catering selon l'Ayurveda. Sandra Hartmann souhaite faire découvrir aux gens les secrets de la cuisine ayurvédique et montrer à quel point un régime lacto-végétarien peut être varié, délicieux et facile à préparer. Ainsi, les besoins de développement spirituel et de réussite dans la vie quotidienne peuvent être satisfaits de manière égale.

Texte de couverture
Go Ayurveda ! Laissez-vous séduire et inspirer par 128 recettes soigneusement sélectionnées de la cuisine ayurvédique traditionnelle. Vivez une expérience gustative sans pareille et savourez la douce séduction de vos sens.