Der Glukose-Masterplan

Des niveaux de sucre élevés dans le sang causent déjà de grands dommages, longtemps avant qu'un diabète ne soit diagnostiqué : ils attaquent les vaisseaux et les nerfs, nous font vieillir prématurément et favorisent le surpoids ainsi que des maladies graves. Le danger réside dans le fait que la plupart des personnes concernées ne sont pas encore au courant et mettent ainsi leur santé en danger. Aujourd'hui, une personne sur cinq adulte souffre de pré-diabète. Même les personnes apparemment en bonne santé peuvent être touchées, car des niveaux de sucre élevés ne se manifestent souvent pas, même lors d'une consultation médicale. Cependant, le diabète de type 2 et ses précurseurs peuvent être prévenus, atténués et même guéris à un stade précoce grâce à une alimentation appropriée. Le principal médecin en nutrition et diabétologue d'Allemagne, le Dr Matthias Riedl, montre comment chacun peut améliorer sa gestion du glucose en seulement quatre semaines pour devenir plus en forme, plus mince et en meilleure santé. En respectant quelques règles simples, il est possible de maintenir la courbe de glycémie plate sans renoncer à quoi que ce soit. Des recettes pratiques et de nombreux conseils utiles soutiennent le programme.